اسڪوچ اسٽرابري سان گليز ٿيل فرني نسخو محفوظ ڪري ٿو

فرني هڪ خوبصورت مٺي هندستاني آهيپائوڊرٽوٽل چانورن مان ٺاهيو ويو ۽ الائجي جي ٽوڪري ۾ مٺائي ٻير سان گڏ خدمت ڪئي وئي.

11

گرم، اُبلندڙ پاڻي هڪ ننڍڙي ٿانءَ ۾ وجھو. بادام ۽ پستا شامل ڪريو ۽ پيالي کي ڍڪيو، 30 منٽن لاءِ ڪڪڙ کي پچايو، پوءِ اڇو اڇو ڪري ڇڏيو. پٽين ۾ ڪٽ ڪريو.

ٿلهي ٿلهي ۾ کير اُبلڻ تائين گرم ڪريو، گرميءَ کي گھٽ ڪريو ۽ پسيل چانور شامل ڪريو، اُن ۾ شامل ڪريو ۽ کنڊ شامل ڪريو، وچولي گھٽ گرميءَ تي پکايو، ھلندا رھو يا ٿلها ٿي ويندا، ٿانو کي نه ڍڪيو، جڏھن چانور لڳ ڀڳ مڪمل ٿي وڃن، ان ۾ شامل ڪريو. ميوا (ڪجهه گارنش لاءِ محفوظ ڪريو)، وينلا ڪڍڻ، ڊبل ڪريم، ۽ مکڻ. اُڇلائي وڌو 5-6 منٽ يا ان کان وڌيڪ، يا جيستائين فرني ٿلهي ٿي وڃي ۽ چانورن جا داڻا نرم ۽ پوريءَ طرح پکا ٿين.

فرني کي چار پيالن ۾ وجھو. پيالي کي مضبوطيءَ سان ڍڪڻ سان ڍڪيو يا ايلومينيم ورق سان محفوظ ڪريو. ڪمري جي حرارت تي ٿڌي، پوءِ فرني کي اٽڪل 4 ڪلاڪ يا ان کان وڌيڪ وقت لاءِ ريفريجريٽ ڪريو.

بيري کي محفوظ ڪرڻ لاءِ، هڪ وڏي ٿانءَ ۾ ميوي جا ٻه ٽي ڀاڱا 2-3 چمچ پاڻي، کنڊ ۽ ليمن جو ٿلهو رکي پوءِ اُباليو، پوءِ 2 منٽن لاءِ اُڇلايو. وڌيڪ پکا نه ڪريو يا ميوو نه رکندو. ان جي شڪل. اڻ پکايا ميوي جي باقي ٽئين ۾ ڦوڪيو، پوء اسٽرابري ۾ 8 ڪارا مرچ گرائنڊر شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ ڪريو. فوري طور تي خدمت ڪريو، يا فرج ۾ 2 ڏينهن تائين (يا فرج ۾ 3 مهينن تائين) محفوظ رکو. .)

الائجي جون ٽوڪريون ٺاهڻ لاءِ، اوون کي 180C/160 فين/گيس 4 تي گرم ڪريو ۽ پارچمينٽ پيپر (يا سلڪون ميٽ) سان ٻه بيڪنگ شيٽ لائين.

12

مکڻ، کنڊ ۽ گولڊن شربت کي ساس پان ۾ رکي پوءِ نرميءَ سان گرم ڪريو جيستائين مکڻ ۽ کنڊ گل نه ٿي وڃي، اٽي کي ٿانو ۾ وڌو ۽ ان ۾ گريل الائچي شامل ڪريو، وچ ۾ چڱيءَ طرح ٺاھيو ۽ مکڻ جي آميزش ۾ وجھو. اٽو جيستائين مرکب چڱي طرح گڏ ڪيو وڃي.

تيار ٿيل بيڪنگ شيٽ تي 2 چمچن جو چمچو. انھن کي الڳ ڪريو جيئن اھي پکڙجي ويندا - مثالي طور تي 3 في باقاعده سائز جي گھربل اوون ٽري ۾. بيچ ۾ 8 کان 10 منٽن تائين، يا سيٽ ٿيڻ تائين، گولڊن برائون ۽ ليسي. نه ٺاھيو. ٽوڪريون ايتريون اونداھيون آھن جو انھن جو ذائقو تلخ ھوندو. مولڊنگ کان پھريائين ھڪ منٽ لاءِ ڇڏي ڏيو - تصويرن کي اڃا به لچڪدار ھئڻ گھرجي، پر ھلڻ لاءِ ڪافي سيٽ ڪيو وڃي ته جيئن ڦاٽي پوي.

ٽوڪرين کي شڪل ڏيڻ لاءِ، رميڪنز يا تنگ شيشي جي بوتلن کي گريس ڪريو، ۽ ڪوڪيز کي مٿن ليئر ڪريو. انھن کي سيٽ ڪرڻ ڏيو. ھڪڙي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ 3 ڏينھن تائين ذخيرو ڪريو.

ٿڌي ٿيڻ کان پوءِ خدمت ڪريو، کنڊ سان گڏ ڪريو ۽ اِي سان سير ڪريوشيف جو بلو ٽارچيا گرم گرل جي هيٺان. محفوظ ڪيل ميون سان گارنش ڪريو. محفوظ ڪيل شيون الائچي جي ٽوڪري ۾ رکو.

ڊي


پوسٽ جو وقت: جولاءِ 12-2022